Tapasmeny 1

kr 640.00

Per person

Varme retter

Langtidsstekt Kalvebog fra Trøndelag, Bakt løk, Gulrot, Kalvesjy
(Selleri, Sulfitt)

Helstekt Sellerirot, Urtesmør, Ristede Byggryn & Kjerner
(Melk, Sulfitter, Bygg)

Bakt Hvit fisk, Kremet saus på Blåskjell & Fiskekraft, Purre, Neper
(Fisk, Melk, Bløtdyr, Sulfitt)

Bakte Småpoteter, Klippfiskboller, Svart Hvitløksmayo
(Hvetegluten, Egg, Sennep, Sulfitt, Fisk)

Kjøtt & Ostefat

Speket Øynakam fra Inderøy, Røkt svinekam &, Spekepølser fra Steinkjær, Syltete Grønnsaker, Urter
(Sulfitt)

Blåmuggost, Hvitmuggost fra lokale ysterier, Bakt Eplepuré
(Melk)

Kalde Retter

Potetomelett, Grotteost fra Hitra, Urtemajo, Reddiker, Urter fra Lade
(Egg, Melk, Sulfitter, Sennep)

Kamskjell, Pepperrotmajo, Jordskokker, Sprø terte, Urter fra Lade
(Hvete, Egg, Melk, Bløtdyr, Sennep, Sulfitt)

Lettrøkt Frøyalaks, Eggekrem, Sitrus, Agurk, Urter fra Lade
(Sulfitt, Fisk)

Puffet Svinesvor, Dip på Tørrfisk & Sjøgress
(Melk, Sulfitt, Fisk, Egg, Sennep)

Salat på Kål, Eplevinagrette, Urter
(Sulfitt, Sennep)

Tomatsalat på Historiske Tomatsorter, Urter fra Lade
(Sulfitt)

Bakt Hvitløksmayo
(Sulfitt, Egg, Sennep)

Vårt eget håndtverksbakte brød
(Hvete, Spelt, Gluten)

Rørossmør, Vår egen Skjørost
(Melk, Sulfitter)

Menyen vil variere med sesong, og endringer kan forekomme

Allergener kommer oppsatt på meny sammen med beskrivelse av hver rett. Send gjerne over allergener på forhånd slik at vi kan tilpasse menyen ut ifra allergener.

Kontakt oss for bestilling

Allergener som merkes

G – Gluten

L – Laktose

E – Egg

F – Fisk

S – Selleri

SK – Skalldyr

SE – Sennep

SI – Sitrus

SU – Sulfitt

N – Nøtter

V – Valnøtter

P – Peanøtter

Stengt i Påsken

Trondheim Catering holder stengt uke 16 fra mandag 14. april til og med mandag 21. april 2025.