Tapasmeny 1

Varme retter

Langtidsstekt Lammebog fra Trøndelag, Bakt løk, Gulrot, Lammesjy
(Selleri, Sulfitt)

Helstekt Sellerirot, Urtesmør, Ristede Byggryn & Kjerner
(Melk, Sulfitter, Bygg)

Bakt Hvit fisk, Kremet saus på Blåskjell & Fiskekraft, Purre, Neper
(Fisk, Melk, Bløtdyr, Sulfitt)

Bakte Småpoteter, Klippfiskboller, Svart Hvitløksmayo
(Hvetegluten, Egg, Sennep, Sulfitt, Fisk)

Kjøtt & Ostefat

Speket Øynakam fra Inderøy, Røkt svinekam &, Spekepølser fra Steinkjær, Syltede Grønnsaker, Urter
(Sulfitt)

Blåmuggost, Hvitmuggost fra lokale ysterier, Bakt Eplepuré
(Melk)

Kalde Retter

Potetomelett, Grotteost fra Hitra, Soppmayo, Sopp, Urter fra Lade
(Egg, Melk, Sulfitter, Sennep)

Kamskjell, Pepperrotmajo, Jordskokker, Sprø terte, Urter fra Lade
(Hvete, Egg, Bløtdyr, Sennep, Sulfitt)

Lettrøkt Frøyalaks, Eggekrem, Sitrus, Agurk, Urter fra Lade
(Sulfitt, Fisk)

Puffet Svinesvor, Dip på Tørrfisk & Sjøgress
(Sulfitt, Fisk, Egg, Sennep)

Salat på Kål, Eplevinagrette, Urter
(Sulfitt, Sennep)

Tomatsalat på Historiske Tomatsorter, Urter fra Lade
(Sulfitt)

Bakt Hvitløksmayo
(Sulfitt, Egg, Sennep)

Vårt eget håndtverksbakte brød
(Hvete, Spelt, Gluten)

Rørossmør, Vår egen Skjørost
(Melk, Sulfitter)