trondheim catering

Koldtbord

kr 425.00

Per person

Kjøtt & Ostefat
Speket Øynakam fra Inderøy, Røkt svinekam &, Spekepølser fra Steinkjær, Syltete Grønnsaker, Urter
(Sulfitt)

Blåmuggost, Hvitmuggost fra lokale ysterier, Bakt Eplepuré
(Melk)

Kalde Retter
Røkelaks, Syltet Fennikel, Urter
(Fisk, Sulfitt)

Eggerøre, Gressløk
(Egg, Melk)

Langtidstekt Kalkunbryst, Råmarinert Stangselleri
(Sulfitt, Selleri)

Potetomelett, Grotteost fra Hitra, Urtemajo, Reddiker, Urter fra Lade
(Egg, Melk, Sulfitter, Sennep)

Kamskjell, Pepperrotmajo, Jordskokker, Sprø terte, Urter fra Lade
(Hvete, Egg, Melk, Bløtdyr, Sennep, Sulfitt)

Puffet Svinesvor, Dip på Tørrfisk & Sjøgress
(Melk, Sulfitt, Fisk, Egg, Sennep)

Salat på bakte beter
(Sulfitt, sennep)

Potetsalat
(Sennep, Sulfitt)

Bakt Hvitløksmayo
(Sulfitt, Egg, Sennep)

Vårt eget håndtverksbakte brød
(Hvete, Spelt, Gluten)

Rørossmør, Vår egen Skjørost
(Melk, Sulfitter)

Menyen vil variere med sesong, og endringer kan forekomme

Allergener kommer oppsatt på meny sammen med beskrivelse av hver rett. Send gjerne over allergener på forhånd slik at vi kan tilpasse menyen ut ifra allergener.

Kontakt oss for bestilling

Allergener som merkes

G – Gluten

L – Laktose

E – Egg

F – Fisk

S – Selleri

SK – Skalldyr

SE – Sennep

SI – Sitrus

SU – Sulfitt

N – Nøtter

V – Valnøtter

P – Peanøtter