Nordiske Smaker

Kamskjell fra Frøya
Syltet Fennikel & Gulrot, Appelsin & Wasabi fra Island
(Su, Bl)

Krabbesalat på krabbe fra Hitra
Grønn Mojosaus med Løpstikke
(Sk, )

Tronfjell -Velmodnet Spekeskinke fra Tynset
Rømme, Syltet Løk & Urter
(M, Su)
Terrin av Kyllinglår
Fermentert Agurk, Rødløk, Fritert Kapers & Urter
(Su)
Ost fra Lokale Gårder
Tre Forskjellige Oster, Bakt Eplepuré, Honning & Valnøtter
(M)
Salat på Kål, Eple & Urter
(Su)

Langtidsstekt Oksebryst
Oksesjy, Cherrytomater, Vårløk, Sopp & Løk
(Su, Se, S)
Mandelpoteter fra Kvikne
Bakt med Urter & Hvitløk
Lammepølse fra Røros
Syltet Løk & Gressløk
(Su, S)
Sesongens Bakte Grønnsaker