Catering 
Jul 
Dekktøy 
Tradisjonelt koldtbord
Røkt ørret og asparges med eggerører
Reker og kokt egg med majones og sitron
Roastbiff med potetsalat og syltet agurk
Røkt skinke med asparges og italiensk salat
Kyllinglår med melon og Waldorfsalat
Brie og Jarlsberg med druer og paprika
Grovbrød, loff og ostekjeks
Smør og Brelett
Pris pr. person
kr. 210,-
Koldtbord ”Spesial”
Tortilla lefse med gravet ørret og sennepsrømme
Scampi med grønn salat, cocktailsaus og lime
Tunfisksalat med kokte egg og soltørket tomat
Quiche med skinke, bacon og vårløk
Kalkunbryst og tomat & Mozzarella salat med oliven og ruccola
Serranoskinke og italiensk salami med potet og sjalottløk i pesto
Focaccia og valnøttbrød
Smør og Brelett
Pris pr. person
kr. 265,-
Tilleggsretter for Koldtbord 'tradisjonelt' og 'spesial'
|
Kalde retter |
Prisene er for en porsjon |
| - Sildeanretning med tradisjonelt tilbehør (porsjon) |
kr. 28,- |
| - Røkt ørret og asparges med eggerører (40g) |
kr. 30,- |
| - Gravet laks med sennepsaus og grønn asparges (40g) |
kr. 30,- |
| - Pastasalat med reker, røkt laks, mango og avokado (100g) |
kr. 30,- |
| - Gresk salat og tzatziki (100+20g) |
kr. 35,- |
| - Mozzarella og tomatsalat med pesto og ruccola (100g) |
kr. 35,- |
| - Cabaret med reker, små fiskeboller og grønnsaker (100g) |
kr. 28,- |
| - Marinert og lett-røkt hvalkjøtt med eplekompott og pepperrot (40+20g) |
kr. 35,- |
| - Kalkunbryst og tomat & Mozzarella salat med oliven og ruccola (porsjon) |
kr. 50,- |
| - Quiche med skinke, bacon og vårløk (100g) |
kr. 35,- |
| - Røkt skinke med italiensk salat og hvit asparges (40g) |
kr. 35,- |
| - Tradisjonell spekematanretning med tilbehør (porsjon) |
kr. 85,- |
| - Tradisjonell osteanretning med tilbehør (porsjon) |
kr. 40,- |
| - Serranoskinke og italiensk salami med potet og sjalottløk i pesto (porsjon) |
kr. 70,- |
| - Manchego og Mahon ost med tørket mango og valnøttbrød porsjon) |
kr. 50,- |
|
Varme retter |
|
| - Pestomarinert og grillet ørret med salsa og stekte grønnsaker |
kr. 75,- |
| - Kylling ”Tikka Masala” med stekte ris, nan-brød og raitasaus |
kr. 85,- |
| - Grillet kyllinglår BBQ med stekte potetbåter og alioli |
kr. 85,- |
| - Moussaka (gresk ovnsrett med aubergine og kjøttdeig) |
kr. 65,- |
| - Lammegrillspyd med ratatouille og stekte potetbåter |
kr. 135,- |
| - Biffkarbonader med løk og ertestuing |
kr. 65,- |
| - Biffgryte med stekte poteter og tyttebær |
kr. 90- |
| - Biff medaljonger av indrefilet med peppersaus, sopp og løk (90g) | kr. 110,- |
|
Desserter/kaker |
|
| - Vanilje Pannacotta med syltet kirsebær |
kr. 50,- |
| - Mangomousse med sjokoladebrownies og skogsbær |
kr. 50,- |
| - Karamellpudding ”Malibu” med kokoslikør og mandelkaramell |
kr. 50,- |
Minimum bestilling 12 porsjoner av hver rett
Trondheim Catering AS | Tlf: 924 47 111 |
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
| www.trondheimcatering.no |
